茶知│喝茶為什么容易餓?
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茶知│喝茶為什么容易餓?


  很多人都感覺喝茶之后特別容易餓,尤其是空腹喝茶,饑餓感不是一般的強烈。人的生理活動能量直接來源于血液的血糖,血糖來源于小腸等消化器官從食物中獲取的營養(yǎng)物質。


  喝茶為什么容易餓?通常問到這個問題,一般人會給你這樣的回答:喝茶助消化嘛。那么,喝茶助消化的科學原理是什么?你可知道?


  一、喝茶的饑餓感是怎樣產生的?

  

  先得說說茶里面有些什么物質:

  

  1、茶多酚

  

  茶多酚是茶葉中多種多酚化合物的總稱。兒茶素在茶多酚中約占50—70%,是茶多酚的主體物質。

  

  2、咖啡堿

  

  茶葉中含咖啡堿大約為3.5%左右,同時較嫩的茶葉富含的咖啡堿更豐富。咖啡堿具有分解脂肪、利尿的作用。茶葉中除了咖啡堿還有少量的茶堿。

  

  3、有機酸

  

  茶葉中富含有機酸,如:蘋果酸、檸檬酸等。品茶后,這些有機酸參與身體的代謝,使得身體的酸堿處于平衡狀態(tài)。

  

  4、維生素

  

  茶葉中富含維生素C、B類、E、A等,以維生素C較多。一個人每天必須攝入的維生素C大約為50毫克,而生茶中的維生素C能夠提供人體需要量的一半左右。

  


  以上這些物質,通常是較為細嫩的芽頭茶中含量更豐富,其中咖啡堿、茶堿,可可堿等能夠更明顯地刺激胃酸地大量分泌,加快腸胃的蠕動,加速消化系統(tǒng)的代謝,我們就會比正常情況下要餓的快。

  

  二、哪類人喝茶更容易肚子餓?

  

  女性的生理特征決定:她們對鐵元素的攝入需求量要高于男性,而很多人又很難做到真正的營養(yǎng)均衡。很多女性對食物的攝入量會低于男性,身體的血糖濃度就不如男性高。


? ? ? ?在一定條件下,同樣是喝茶,女性會更容易感到饑餓。

  

  三、喝哪類茶更容易餓?

  

  喝茶容易餓,這跟選擇喝什么茶當然也有關系。

  

  紅茶,普洱茶,烏龍茶,安化黑茶這四類茶含有豐富的氨基酸及纖維素,除了刺激胃酸分泌,降低膽固醇之外,更有助脂肪分解,促進新陳代謝。所以,喝完這四類茶后,更容易感到肚子餓。


  但從養(yǎng)生的角度來看,相比半發(fā)酵的烏龍茶和微發(fā)酵黃茶、白茶,或沒有發(fā)酵的綠茶和花茶,全發(fā)酵的紅茶、黑茶(陳年)、熟普等性質會更溫和。因為茶多酚含量減少,對胃部的刺激性隨之減?。欢胰l(fā)酵茶中所含的膳食纖維具有調理腸胃,清腸胃,改善腸道微生物環(huán)境的作用。



  

? ? ? 1.什么時間更適合喝茶?

  A、不餓的時候(餓的時候還喝茶?只能說明你太愛茶了!?。?/span>

  B、不撐的時候(撐的時候喝茶,不利于食物的消化);

  C、飯后一小時(一般這個時候食物消化得差不多了,血糖濃度也比較正常,喝茶不會有太大影響)

? ? ? 2.怎樣喝茶才不容易餓?

  A、選擇適合自己體質的茶類(容易感到饑餓的人盡量避免喝茶多酚、生物堿含量高的茶,例如天尖茶,生普。建議選擇喝口感更加柔和的千兩,茯磚,熟普)

  B、適量喝茶(每次喝茶不要喝太多、太快,以免饑餓來得猝不及防)


轉載:喝茶的學問